Ingredientes
115 g mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
100 g azúcar
70 g chocolate blanco
60 g harina
1 cucharadita de café de levadura en polvo
10 g frambuesas frescas o congeladas
1 pizca de sal
Así puedes prepararlo
Funde el chocolate blanco y mezcla con la mantequilla. Monta los huevos con el azúcar y une las dos masas. Tamiza la harina, la levadura y la sal.
Incorpórala a la masa anterior y finalmente añade las frambuesas. Vierte en el molde y cuece a 160ºC durante 15 minutos.
Sugerencias: Decora espolvoreando con azúcar lustre y frambuesas liofilizadas o secas.
Brownie blanco con frambuesas
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