Brownie sin gluten / Bizcocho de chocolate y almendras

Coloca el chocolate con la mantequilla en un bol y derrite en el microondas a potencia media o baño maría.

Bate los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, y agrega a la mezcla de chocolate con una espátula de manera envolvente.

Añade la harina de almendra y la levadura, mezclando suavemente hasta obtener una preparación homogénea.

Rellena los moldes con la masa y cocina en el horno precalentado a 180ºC por 12 minutos.

Desmóldalos cuando estén tibios.