Ingredientes
200 g de harina 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 4 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo una pizca de sal cacao en polvo ( al gusto) Ingredientes decoración (el que prefieras): Una cucharada de almendra troceada Avellanas enteras Naranja confitada troceada Pepitas de chocolate Aroma de limón Vainilla o almendra Piel rallada de naranja o de limón.
Así puedes prepararlo
1 Casca los huevos en un cuenco y bátelos con el azúcar durante 1 minuto. Añade la mantequilla derretida (no muy caliente) y bate de nuevo. Por último incorpora la harina junto con la levadura y remueve hasta obtener una mezcla homogénea y lisa.
Puedes hacer la mitad de la masa blanca y la otra mitad negra, añadiendo cacao en polvo a la mitad de la masa.
2 Vierte en las cavidades del molde de manera que tengan la misma altura.
Además puedes añadir a la mezcla de cada cavidad, antes de cocer, una cucharada de almendra troceada, avellanas enteras, naranja confitada troceada, pepitas de chocolate, aroma de limón, vainilla o almendra, o piel rallada de naranja o de limón.
3 Cocina en el horno, precalentado a 180ºC, durante 30 minutos. Pincha uno de los bizcochos con un palillo para ver si está cocido por dentro. El palillo debe salir limpio. Sino hornea unos minutos más.
4 Desmolda las porciones una por una y decóralas al gusto.
También puedes personalizar las tartas una vez cocidas, rellenando las tartas con diferentes mermeladas, nata, crema o crema de chocolate y avellanas.
Por último decora la superficie con crema, mermelada, chocolate, frutas del tiempo, compota o frutos secos.
¡Dale tu toque personal!
