Galletas glaseadas
Ingredientes
250 g de mantequilla a temperatura ambiente150 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de azúcar avainillado
500 g de harina tamizada
Para el glaseado:
1 clara de huevo
200 g de azúcar glas
3 gotas de limón
Colorante alimentario
Así puedes prepararlo
- Mezcla en un bol la mantequilla, el azúcar, el azúcar avainillado y el huevo.
- Incorpora la harina al bol poco a poco y sin trabajar mucho la masa para evitar que se endurezca.
- Forma una bola con la masa.
- Deja que la masa repose en la nevera (cubierta con un trapo o cerrada en la Panera) durante unos 30 minutos.
- Con un rodillo, extiende la masa dejando 5 mm de grosor. Usa cortadores de galletas para darles la forma que más te guste.
- Usa cortadores de galletas para darles la forma que más te guste.
- Dispón las formas sobre un tapete de cocción.
- Con el horno precalentado a 180 ºC, hornea las galletas durante unos 15-20 minutos.
- ¡Decora las galletas a tu gusto!
Preparación del glaseado:
Monta la clara a punto de nieve e incorpora con suavidad el azúcar glas. Añade las gotas de limón y mezcla hasta que doble su volumen. Añade el colorante deseado y decora con la ayuda del Decopen.
¿Te atreves a preparar estas deliciosas galletas glaseadas?
Otras recetas deliciosas con galletas
Galletas de coco y chocolate
Galletas integrales
Galletas de mantequilla
Artículos relacionados
Preparar postres en el microondas… ¡es posible!
Recetas de dulces típicos de Navidad... ¡saludables!
Postres ligeros: ¡no renuncies al postre!