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Melindro

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1 Molde
35 min

Ingredientes


1 yema de huevo 3 claras de huevo 33 g de azúcar 1/2 cucharadita de vainilla azucarada 33 g de harina Azúcar lustre

Así puedes prepararlo

Batir las yemas con la mitad del azúcar y la vainilla hasta que espumen. Montar las claras con el resto del azúcar a punto de nieve. Añadir a las yemas con movimientos envolventes e incorporar la harina tamizada. Verter la mezcla en las cavidades del molde. Hornear a 180º C durante 20 minutos. Desmoldar y espolvorear con azúcar lustre. Sugerencias: Ideales para acompañar con chocolate caliente.

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