Cola Rocket
3 llimones
2-3 llimes
150 g de sucre
1 llauna de refresc de cola
50 g xocolata negre
Perquè ho prepareu
1. Neteja els cítrics i ratlla la pell d'una llimona i una llima. Talla tots els cítrics per la meitat i exprimeix-ne el suc (150 ml).
2. Aboca el sucre en un cassó amb el suc i cou-ho uns instants fins que el sucre es dissolgui. Deixa-ho refredar.
3. Barreja el suc amb les pells ratllades, barreja-ho bé i aboca-ho als motlles per omplir-los fins a la meitat.
4. Introdueix-ho al congelador. Caldran unes dues hores per tal que comenci a ser sòlid.
5. Bull el refresc de cola a foc lent durant 20 minuts per eliminar les bombolles i concentrar el sabor. Retira-ho del foc i deixa-ho refredar.
6. Acaba d'omplir els motlles amb el xarop de cola. Congela-ho.
7. Un cop congelat el gelat, desfés la xocolata al microones, desemmotlla els gelats i mulla la punta amb la xocolata desfeta.
