Cookie Glass Cheese Cake

8p
80 Min.

Ingredients

Ingredients per a la mousse:
- 200 g de formatge fresc per untar
- 200 g de iogurt natural
- unes gotes d'essència de vainilla
- 4 fulles de gelatina en làmines
- 60 g de sucre moreno

Ingredients per a la salsa:
- 100 g de melmelada de nabius
- 50 g de nabius frescs
- 1 fulla de gelatina en làmines

Així ho prepares

Cookie Glass: https://www.lekue.com/ca/receptes/cookie-glass.html

Preparació de la mousse:

1. Posar en remull les fulles de gelatina en aigua freda 5 minuts. Escórrer-les i introduir-les en una olla amb 1 cullerada de formatge fresc i 2 cullerades d'aigua i escalfar fins que es fonguin.

2. Barrejar-lo amb la resta del formatge en un bol gran, afegir-hi el sucre, l'aroma de vainilla i batre amb una batedora elèctrica uns instants.

3. Barrejar amb la nata muntada amb moviments envolupants i introduir al Decomax amb el broquet llis.

4. Omplir els Cookie Glass i acabar amb la salsa de nabius.

Preparació de la salsa:

1. Remullar la làmina de gelatina durant 5 minuts en aigua freda i escórrer-la suaument.

2. Escalfar la meitat de la melmelada i la làmina de gelatina escorreguda al microones durant uns 10 segons i remoure bé.

3. Afegir la resta de la melmelada i els nabius i deixar entebeir.

El que necessites

Cookie glass (x 8 uds)

Galetes en forma de got!

Special Price 11,18 €

Preu regular: 14,90 €

-25%
Ahorras 3.725 € (25%)

Kit cookie glass

Galetes farcides de sabor.

Special Price 22,43 €

Preu regular: 29,90 €

-25%
Ahorras 7.475 € (25%)

No guardis el secret, comparteix Cookie Glass Cheese Cake

Pujar