Fusili antipasti

Compartir Imprimir

15 Min.

Què necessites

120 gr pasta de tirabuixons
300 ml aigua
100 g cirerols
100 g xampinyons
½ albergínia
½ carbassó
1 gra d'all
½ ceba blanca
Farigola
Romaní
1 pebre de caiena
Sal
Pebre
Oli d'oliva
Vinagre balsàmic de Mòdena

Perquè ho prepareu

Talla l'albergínia i el carbassó a cubs d'1 centímetre i els tomàquets cherry en meitats.

Retira el Quick Pasta Recipes Cooker del microones i afegeix la ceba, l'all, l'albergínia i els xampinyons. Cou al microones durant 3 min. a màxima potència (900W).

Retira els vegetals del microones i reservar-los.

Introdueix la pasta al Quick Pasta Recipes Cooker amb l'aigua i la sal, i cou al microones durant 10 minuts. a màxima potència (900W).

Per acabar la salsa, barreja el tomàquet cherry juntament amb els vegetals, les herbes aromàtiques, la sal, el pebre i el vinagre de Mòdena.

Retira la pasta del microones i escórrer l'excés d'aigua. Barreja la pasta amb oli d'oliva, els vegetals i la salsa. Deixa refredar i llest per servir.

Fusili antipasti