2 iogurts tipus grec o cremós
3 gotes d'extracte de vainilla
30 gr d'ametlles crues
3 cullerades soperes de sucre morè
4-6 galetes de xocolata farcides de nata (tipus Oreo)*
*El topping pot ser també de galetes tipus digestive o nous, segons els teus gustos.
Perquè ho prepareu
Barreja el iogurt tipus grec (o un iogurt natural amb un parell o tres de cullerades de nata muntada) amb l'extracte de vainilla i el sucre. Per donar més consistència al gelat, és interessant batre a la crema també unes atmelles crues.
Aquesta recepta es prepara en dos fases. A la primera, omple 2/3 parts dels motlles de gelat amb part de la crema anterior i congela'ls durant unes hores.
A la crema sobrant, tritura-hi unes 4 o 6 galetes tipus Oreo i reserva a la nevera.
Passades un parell d'hores, acaba d'omplir els motlles amb la crema de gelat i Oreo reservada, i torna a congelar de nou entre 2 o 3 hores més, fins a tenir els gelats a punt.
