Lubina con salsa de mostaza y miel
4 lomos de lubina (2 lubinas pequeñas)
1/2 puerro picado
1 manzana pequeña, sin piel y cortada a dados pequeños
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
Hojas tiernas de espinacas
Sal y pimienta
Perquè ho prepareu
- Pela y pica el puerro y la manzana lo más finamente posible. Introduce en el Estuche de Vapor con un chorrito de agua, cocina en el microondas unos 3-4 minutos a máxima potencia y reserva.