Mòmies ( Frankfurts amb pasta brisa)

1. Estén la massa i talla-la en rectangles uns centímetres més grans que la mesura del frankfurt.
2. Fes talls paral·lels als laterals de la massa i embolica el frankfurt simulant una mòmia.
3. Punxa els claus (o pebres) en un extrem per dibuixar els ulls.
4. Amb ajuda d'un pinzell, pinta la massa amb ou batut i disposa les "mòmies" sobre la taula pizza Round.
5. Preescalfa el forn a 200 º.
6. Col·loca el pizza round sobre una safata de reixeta per a forn (o en una safata perforada) i introdueix al forn a mitja alçada. Deixa aprox. 10 minuts fins que observis que la massa està daurada i cruixent.