Ous Florentine

Descobreix el brunch perfecte! El millor pla per un matí festiu.
2p
3 Min.

Ingredients

2 ous frescos
60g d'espinacs baby
20g ceba blanca
1 cullerada de farina
200g de llet
20g de formatge gruyere
Oli d'oliva
2 torrades integrals
Sal i pebre

Així ho prepares

1
1
Posa a escalfar aigua, però assegura't que no arribi als 100ºC. La temperatura òptima és de 90-95º.
2
2
Talla finament la ceba i sofregeix en una paella fins que estigui daurada. Seguidament, afegeix la farina i, sense deixar de batre, la llet. Finalment afegeix el formatge i reserva.
3
3
Casca els ous a l'Eescalfador d'ous i i introdueix els motlles en l'aigua durant 3 minuts.
4
4
Torra el pa i munta el plat: primer col·loca la torrada, seguidament els espinacs i la salsa i, finalment, l'ou poché.
5
5
Salpebra per donar el toc final, serveix i gaudeix!

El que necessites

Taula per tallar

La taula de tallar més segura!

Special Price 7,45 €

Preu regular: 14,90 €

-50%
Ahorras 7.45 € (50%)

Escalfador d'ous

Ous escalfats perfectes!

Special Price 7,92 €

Preu regular: 9,90 €

-20%
Ahorras 1.98 € (20%)

Kit 2 Escalfador d'ous

Ous escalfats perfectes de dos en dos!

Special Price 14,32 €

Preu regular: 17,90 €

-20%
Ahorras 3.58 € (20%)

No guardis el secret, comparteix Ous Florentine

Pujar