Papillote de mer amb aromes orientals

Peix al papillote en menys de 10 minuts!
2p
6 Min.

Ingredients

2 filets de mer (o perca o llobarro en el seu defecte) de 180 g.
½ carabassó
1 pastanaga
½ poma
½ ceba
1 troç de gingebre en arrel
1 cullerada de mel
2 cullerades de vinagre d'arròs
sal
pebre en gra
2 cdes d'aigua

Així ho prepares

1. Talla totes les verdures en juliana.

2. Introdueix les verdures a l'estoig, salpebra i afegeix 2 cullerades soperes d'aigua, una cullerada de mel i dos cullerades de vinagre d'arròs (també pots escalfar previament l'aigua i desfer la mel).

3.Ratlla l'arrel de gingebre i espolvoreja sobre les verdures (controla la quantitat ja que el gingebre és de sabor fort i picant).

4. Cuina al microones a 800w durant 4 min.

5. Obre l'estoig, afegeix el peix i cuina 3 minuts més.

6. Deixa reposar 1 minut amb l'estoig tancat i serveix.



Consells:

Si vols un acabat més daurat, preescalfa el forn a 220 ºC i introdueix l'estoig obert 5 min. aprox.

Recepta apta per persones amb intolerància a la lactosa i al gluten.

El que necessites

Estoig de Vapor amb safata 1-2 p.

Canviaràs la manera de cuinar menjar sa i bo

Special Price 20,72 €

Preu regular: 25,90 €

-20%
Ahorras 5.18 € (20%)

No guardis el secret, comparteix Papillote de mer amb aromes orientals

Pujar