Amanida d'arròs amb blat de moro, tonyina, fulles d'espinacs i tomàquets cherry
180 g d’arròs rodó
400 ml d’aigua
50 g de fulles d’espinacs
60 g de tomàquets cherry
1 panotxa de blat de moro bullida o 1 llauna de blat de moro en conserva
160 g de tonyina en conserva d’oli
4 cullerades d’oli d’oliva
1 cullerada de vinagre de vi
1 culleradeta d’orenga
sal
pebre
Perquè ho prepareu
1. Col·loca l’arròs juntament amb l’aigua dintre del Rice&Grain Cooker i cou-lo al microones a 800W durant 13 minuts.
2. Deixa’l reposar 3 minuts i retira’l del microones. Refresca amb abundant aigua freda i escorre.
3. Neteja els tomàquets i talla’ls per la meitat.
4. Introdueix l’arròs i la resta d’ingredients al Salad Shaker i amaneix amb l’oli, el vinagre, l’orenga, i la sal i la pebre al gust. Tapa i remou uns segons el Salad Shaker.
5. Serveix ràpidament.
Truc! Aquesta amanida admet qualsevol tipus de peix en conserva o fresc cuinant uns instants a l’Estoig de Vapor amb un pessic de sal i unes gotes d’oli d’oliva.
