200 ml de aigua
1 culleradeta de sal (6 g)
1 culleradeta de llevat químic (6 g)
200 g de mix panificable per a celíacs
30 ml d’oli d’oliva verge
Perquè ho prepareu
1. Dissol la sal i el llevat en un bol amb aigua.
2. Afegeix la farina i barreja fins a obtenir una massa homogènia.
3. Incorpora l'oli d'oliva verge a la massa fins que quedi ben integrat.
4. Pesa 140 g de la massa anterior i vessa-la al Decopen sense pipeta.
5. Omple el motlle Sticks fins a la senyal.
6. Cou 6 minuts al microones a potència mitjana (650W) o 15 minuts a 180ºC al forn.
7. Revisa la cocció i ves afegint períodes de 30 segons fins aconseguir una textura ferma.
8. Deixa refredar la massa al mateix motlle fins que s’acabin d’endurir.
| Gust | Quantitat de massa bàsica | Ingredients | Quantitat resultant | |
| Olivada | 140 grams (base salada) | 20 g d’olivada | 1 motlle | |
| Parmesà | 140 grams (base salada) |
|
1 motlle | |
| Tomàquet i orenga | 140 grams (base salada) |
|
1 motlle |
També us pot interessar
Base salada sense gluten per a sticks
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €