Bescuit en porcions

1.Casca els ous en un bol i bat-los amb el sucre durant 1 minut. Afegeix la mantega fosa (no gaire calenta) i bat de nou. Finalment incorpora la farina juntament amb el llevat i remou fins a obtenir una barreja homogènia i llisa.



2 .Aboca en les cavitats del motlle de manera que tinguin la mateixa alçada.



3 .Cuina al forn, pre-escalfat a 180 º C, durant 30 minuts. Punxa un dels bescuits amb un escuradents per veure si està cuit per dins. El escuradents ha de sortir net. Sinó s'enforna uns minuts més.

4 .Desemmotlla les porcions una per una i decora-les al gust.