150 gr de farina
60 gr d'ametlla mòlta
40 gr de sucre
1 mica de sal
25 gr de mantega
1 ou. 40 ml de llet
20 gr de llevat fresc o 4 gr de llevat fresc en pols
Perquè ho prepareu
Barreja la farina i 50 gr d'ametlla mòlta amb 30 gr de sucre i la sal al Rostidor al Vapor. Afegeix la mantega en estat pomada i l'ou.
Barreja amb les mans fins aconseguir una massa homogènia. Escalfa la llet lleugerament en un got a part i aboc
Brioix d'ametlles
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €