80 g de mantega 110 g de sucre 1 ou 135 g de farina 1 culleradeta de llevat en pols 80 ml de llet ½ culleradeta d'extracte de vainilla 60 g de nous picades Per a la cobertura: Glaça amb aroma d'ametlla 200 g de sucre glacé 1 clara d'ou 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlla (opcional) Unes gotes de colorant vermell (opcional)
Perquè ho prepareu
1. Preescalfa el forn a 160 °C. Amb l'ajuda d'unes barnilles, bat la mantega estovada amb el sucre fins que obtinguis una barreja cremosa. Afegeix-hi l'ou i segueix batent. 2. Afegeix-hi la farina tamisada amb el llevat, la llet i l'extracte de vainilla. Segueix batent durant 2 minuts fins que obtinguis la textura d'una crema lleugera. Afegeix-hi les nous trossejades i barreja-ho. 3. Omple les semiesferes de la base del motlle al màxim de la seva capacitat. Encaixa-hi la tapa i cou-ho al forn durant 20 minuts a 160 °C fins que hagin pujat. Treu-los del forn, espera uns minuts que siguin tebis abans de desemmotllar-los. 4. Introdueix els bastonets a cada Cake Pop. Per a la cobertura: 1. Bat el sucre amb la clara i l'extracte de vainilla. Banya els Cake Pops a la barreja. deixa'ls assecar col?locant-los als orificis de la tapa.
