150 g xocolata negra |
30 g puré de pera |
60 g sucre |
15-20 g salsa havanera |
Perquè ho prepareu
1. Trosseja 80 g de xocolata i fon-ne 2/3 parts al bany maria fins arribar a 40 ºC. Un cop arribi a la temperatura, afegeix-hi la resta de xocolata picada finament i remena fins que obtinguis una xocolata homogènia. |
2. Amb l'ajuda d'un pinzell, pinta les cavitats del motlle amb la xocolata fosa i reserva-ho a la nevera. |
3. Barreja el puré de pera amb la salsa havanera. Afegeix-hi el sucre. |
4. Omple les cavitats fins que quedin gairebé plenes. |
5. Deixa-ho refredar uns quants minuts a la nevera. |
6. Amb la xocolata negra restant, repeteix el pas 1 i acaba d'omplir les cavitats. |
7. Reserva-ho a la nevera i prepara el tauler per jugar! |
Fon 80 g de xocolata
Amb l'ajuda d'un pinzell, pinta les cavitats del motlle
Reserva-ho a la nevera
Barreja el puré de pera amb la salsa havanera. Afegeix-hi el sucre.
Omple les cavitats fins que quedin gairebé plenes.
Amb la xocolata negra restant, repeteix el pas 1 i acaba d'omplir les cavitats.
Reserva-ho a la nevera
¡Prepara el tauler per jugar!