Cebiche de corbina

10 min

Ingredients

Ingredients (4 broquetes)

·         20 daus de corbina (aprox. 250 g)

·         100 g de poma (1/2 unitat mitjana)

·         80 g de ceba morada (1/2 unitat mitjana)

·         100 ml de suc de llimona

·         2 culleradetes de coriandre o julivert

·         Sal

 

Ingredients (8 broquetes)

·         40 daus de corbina (aprox. 500 g)

·         200 g de poma (1 unitat mitjana)

·         160 g de ceba morada (1 unitat mitjana)

·         100 ml de suc de llimona

·         2 culleradetes de coriandre o julivert

·         Sal

Així ho prepares

1.       Prepara en un bol una mescla amb la llimona, el coriandre o el julivert picat, la poma tallada a daus, la ceba tallada a quadrats i ½ culleradeta de sal. 

2.       Afegeix-hi els daus de corbina d’uns 3 cm, remena-ho i deixa-ho marinar aproximadament 5 minuts. 

3.       Col·loca en una broqueta 5 daus de corbina intercalats amb 5 daus de poma i ceba morada.

4.       Repeteix l’operació amb les 4 o 8 broquetes.

5.       Col·loca-les al motlle i tapa-les.

6.       Cou-ho entre 1'2-2 minuts (4 pinchos) 3 i 4 minuts (8 pinchos) al microones a màxima potència (800 W).

7.       Deixa-ho reposar 1 minut amb l’envàs tancat.

El que necessites

Culleta per l'estoig de vapor

El complement ideal per al teu estoig de vapor Lékué

Special Price 3,98 €

Preu regular: 7,95 €

-50%
Ahorras 3.975 € (50%)

Estoig de Vapor 1-2 p.

Cuina sana al microones

Special Price 15,92 €

Preu regular: 19,90 €

-20%
Ahorras 3.98 € (20%)

No guardis el secret, comparteix Cebiche de corbina

Pujar