Coulant de xocolata blanca

6p

Ingredients

160 g de xocolata blanca 80 g de mantega 4 ous mitjans 80 g de sucre 80 g de farina Coulis de fruites vermelles per a acompanyar

Així ho prepares

Fon la xocolata i la mantega durant 1 minut al microones o al bany maria sobre el foc i remena per tal que s’integrin. A part, bat els ous amb el sucre amb l’ajuda d’unes varetes. Afegeix-hi la xocolata i la mantega (no gaire calenta) i barreja-ho bé. Finalment, incorpora-hi la farina tamisada i remena-ho fins que s’incorpori. Aboca la mescla preparada fins a omplir una mica més de la meitat del motlle i congela-ho un mínim de 2 hores. En el moment de servir, preescalfa el forn a 190 ºC i tingues en compte els consells que hem esmentat abans. Comprova amb un termòmetre que el forn estigui correctament preescalfat i cou-ho durant uns 12 minuts (en funció del forn pot variar un minut més o menys). Un cop cuit al forn, deixa reposar el coulant durant com a mínim 5 minuts abans de desemmotllar-lo per tal que l'exterior acabi d'endurir-se i el motlle es refredi. Passat aquest temps, desemmotlla el coulant amb cura sobre un plat de postres i completa’l amb l’acompanyament.

El que necessites

Motlle Coulant

Enforna 6 deliciosos coulants en motlles individuals

Special Price 18,68 €

Preu regular: 24,90 €

-25%
Ahorras 6.225 € (25%)

No guardis el secret, comparteix Coulant de xocolata blanca

Pujar