Cuixes de pollastre sense pell 1 unitat Pebre dolç 1 pessic Farigola 1 pessic Suc de llimona Unes gotes Orenga 1 pessic Ceba tendra 2 unitats Oli d'oliva 1 cullerada Safrà 10 fils Cigrons cuits 60 g Aigua o caldo de pollastre ½ got Julivert picat 1 cullerada Sal i pebre 1 pessic
Perquè ho prepareu
1. Talla les cuixes a trossos i condimenta-ho amb la sal, pebre vermell, pebre, orenga, farigola i suc de llimona.
2. Talla les cebes a quarts, col·loca-les a la graella amb l'oli i cuina-les al forn preescalfat a 200 º C 20 minuts amb la graella tancada.
3. Agrega l'aigua o caldo, el safrà, barreja-ho bé i col·loca damunt el pollastre. Cuina'l per 20 minuts a 200 º C.
4. Afegir els cigrons i el julivert, i cuina'l 5-10 minuts més.
Cuixa de pollastre adobada amb cigrons
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €