Trieu un altre país o regió per veure contingut específic de la vostra ubicació i regió.

Cupcake de base de xocolata amb tòfona

Compartir Imprimir

Què necessites

Ingredients base: 125 g de mantega 225 g de sucre 2 ous 270 g de farina 2 culleradetes de llevat en pols 1 culleradeta de sucre avainillat 150 ml de llet 2 cullerades de cacau en pols Ingredients decoració Tòfona: 100 g de xocolata fondant negre 200 g de nata per muntar 30 g de mantega 30 g de sucre

Perquè ho prepareu

  • Preparació Base
    1. Bat la mantega prèviament estovada amb el sucre i el sucre avainillat amb l'ajuda d'unes varetes elèctriques. Afegeix els ous un a un i segueix batent. Un cop incorporats, afegeix la farina i el llevat tamisats, la llet i les 2 cullerades de cacau en pols i  remou de nou fins a obtenir una barreja homogènia.
    2 Aboca la massa en els motlles per Cupcakes i cou al forn, preescalfat a 180 º C, durant 18-20 minuts. Retira i deixa refredar abans de decorar.
    
    TÒFONA
    Trosseja la xocolata i introdueix-la en un bol. Escalfa en un cassó la nata i el sucre fins que bulli i aboca-ho sobre la xocolata. Deixa reposar uns segons i remou fins obtenir una crema llisa de xocolata. A continuació afegeix la mantega a la crema de xocolata, barreja i deixa refredar a la nevera durant almenys hora i mitja fins que estigui ben fred. Aboca la preparació en un bol i bat la barreja amb unes varetes elèctriques fins que estigui ben muntat. Omple el Decomax i decora el teu Cupcake utilitzant el filtre que vulguis.
    
    ¡Decora'ls! amb sucrets de colors, xocolates, fruits secs, fruits vermells o fruitetes trossejades.

  • Producte esgotat
    Introduïu la vostra adreça de correu electrònic i us avisarem si tornem a tenir disponibilitat.
    Comparteix producte