180 g d’espirals de colors
1 poma verda
50 g de ruca
80 g de formatge Gruyère
3 g de panses de raïm
Per a la vinagreta:
4 cullerades d’oli d’oliva verge extra
2 cullerades de vinagre de poma
1 cullerada de mostassa a l’antiga
sal
pebre
Perquè ho prepareu
1. Cou la pasta al microones dintre del PastaCooker durant el temps de cocció que recomena l’empaquetat.
2. Un cop cuita la pasta, escorre-la i refresca-la amb abundant aigua freda per a parar la cocció i escorre-la de nou.
3. Neteja la poma, elimina el cor i talla-la a daus. Talla el formatge en làmines. Neteja i escorre la ruca.
4. Prepara una vinagreta batent en un bol amb l’ajuda d’una forquilla l’oli, la mostassa, el vinagre, i la sal i el pebre al gust.
5. Introdueix les espirals de pasta i els altres ingredients al Salad Shaker i amaneix amb la vinagreta preparada. Tapa i remou uns segons el Salad Shaker.
6. Serveix ràpidament.
