150 g d'arròs especial sushi, 40 ml vinagre de sushi ( venda en botigues orientals), 4 pastanagues molt petites, ½ alvocats, 3 espàrrecs verds prims, 2 cullerades de sèsam, 1 fulla d'alga nori, 2 cullerades de maionesa. Per a les gambes fregides: 2 gambes, 2 cullerades de farina de tempura, 100 ml d'oli d'oliva. Per a la truita japonesa: 2 ous, 1 culleradeta de sucre, 1 culleradeta de salsa de soia
Perquè ho prepareu
150 g d'arròs especial sushi, 40 ml vinagre de sushi ( venda en botigues orientals), 4 pastanagues molt petites, ½ alvocats, 3 espàrrecs verds prims, 2 cullerades de sèsam, 1 fulla d'alga nori, 2 cullerades de maionesa. Per a les gambes fregides: 2 gambes, 2 cullerades de farina de tempura, 100 ml d'oli d'oliva. Per a la truita japonesa: 2 ous, 1 culleradeta de sucre, 1 culleradeta de salsa de soia
