Pel flam:
375ml Llet
75g Sucre
3 Ous
6cc Cacau
6cc Cafè soluble
Pel caramel (A cada flamera):
1cc Sucre
1cc Aigua
5 Gotes de llimona
Pel sabayón:
1 Rovell
10g Ou
50g Sucr
Perquè ho prepareu
Pel flam:
Bullir la llet amb el sucre, afegir el cacau i el cafè i dissoldre'l.
Batre els ous i barrejar amb la llet encara calenta.
Posar el sucre, l'aigua i la llimona en cada flamera i coure'l al microones durant 1 minut a la màxim