3 ous, 410 ml de llet, 240 g de farina, 2 culleradetes de llevat en pols, ½ culleradeta de sal, 110 g de mantega, 2 cullerades de formatge parmesà ratllat, 1 culleradeta d'orenga i ½ culleradeta de pebre vermell dolç Per condimentar: · Espinacs frescos amb formatge de cabra esmicolat, rodanxes de tomàquets cherry i pinyons torrats.
Perquè ho prepareu
Fon la mantega i barreja-la amb els ous batuts i la llet. Afegeix la farina, la sal, 2 cullerades de formatge parmesà ratllat, 1 culleradeta d'orenga i ½ culleradeta de pebre vermell dolç i el llevat barrejats i remou bé amb unes varetes manuals fins a obtenir una barreja homogènia. Col·loca els motlles sobre la placa del forn, aboca la barreja en els 2 motlles per gofres i cuina a la part mitjana del forn, preescalfat a 220 º C, durant 8-9 minuts. Retira del forn, desemmotlla els gofres sobre la placa del forn i cuina amb el costat dibuixat cap amunt uns 4-5 minuts més fins que es daurin.
Condiméntalos amb: Espinacs frescos amb formatge de cabra esmicolat, rodanxes de tomàquets cherry i pinyons torrats
