Per a l'hamburguesa:
| 600 g de tonyina fresca |
| 1 cullerada de sèsam negre |
| 4 cullerades de salsa de soja |
| 1 cullerada de pasta miso blanca o torrada |
Per a l'acompanyament:
| Brots de soja o d'alfals |
| Brots d'enciam |
| Alvocat o Guacamole |
Per a la salsa guacamole:
| 1 alvocat |
| 1/2 llimona |
| sal |
| pebre |
| pebre vermell |
| coriandre |
Suggeriment de pa: pa blanc de Viena
Perquè ho prepareu
|
1. Pica la tonyina i barreja-la en un bol amb el sèsam, la salsa de soja i la pasta miso. |
|
|
2. Forma 4 hamburgueses i afegeix la resta d'ingredients d'acompanyament. Salsa guacamole:
|
Hamburguesa de tonyina amb guacamole
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €