Llobarro amb carbassó i pastanaga
60 g de pastanaga 60 g de carbassó 1 gra d’all 60 ml d’aigua 1 culleradeta d’oli d’oliva 100 g de llobarro (2 filets) sense espines 1 cullerada sopera de vinagre blanc Coriandre fresc picat Sal Pebre
Perquè ho prepareu
Talla a rodanxes la pastanaga i el carbassó, pica l’all i posa-ho tot a l’estoig de vapor juntament amb l’aigua, l’oli, la sal i el pebre. Tanca’l i posa’l a coure al microones entre 5 i 6 minuts a potència màxima (800 W). Amaneix-ho amb el coriandre picat i unes gotetes d’oli d’oliva.