1 rovell d’ou 3 clares d’ou 33 g de sucre ½ culleradeta de vainilla ensucrada 33 g de farina Sucre llustre
Perquè ho prepareu
Bat els rovells amb la meitat de sucre i la vainilla, fins que escumin. Munta les clares amb el resta del sucre a punt de neu. Afegeix als rovells amb moviments evolvents i incorpora la farina tamisada. Aboca la barreja als motlles. . enforna-ho a 180ºC durant 20 minuts. Desemmotlla-ho i empolvora-ho amb sucre llustre. Suggeriments: Ideals per acompanyar amb xocolata calenta
Melindro
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €