2 Rovells d’ou 2 ous 125 g de xocolata fondant 125 g de mantega 55 g de farina 100g de sucre Unes rametes de menta Nabius per decorar
Perquè ho prepareu
Desfés el xocolata i la mantega al microones o al bany Maria i remou perquè s’integrin. En un bol gran bat els ous amb el sucre amb l’ajuda de unes varetes. Afegeix el xocolata i la mantega ( no molt calenta) i barreja bé. Per últim incorpora la farina tamisada i remou-ho fins que s’incorpori. Aboca la barreja de xocolata preparada a l’interior del motlle i congela-la un mínim de dues hores. Al moment de servir, cou-ho al microones, pre-escalfat a 190ºC , durant 13 minuts( depenent del forn pot variar un minut més o menys). Desemmotlla el Coulant amb cura sobre un plat de postra.
Suggeriments:Acompanya amb una bola de gelat o amb una mica de coulis de fruites si ho desitges. Decora-ho amb rametes de menta i nabius.
Cuece por 13-15 minutos en el horno a 190ºC.
Desmolda y acompáñalo con frutos rojos y menta.
