100 g nata
50 g tomàquet fregit
10 g parmesà ratllat
1.5 fulles de gelatina remullades en aigua freda,
c / s sal
Orenga
Perquè ho prepareu
Posar a bullir la nata, abocar el tomàquet, el formatge ratllat i la gelatina prèviament remullada. Afegir la sal i l'orenga.
Passar pel túrmix i colar. Omplir els motlles i congelar.
Desemmotllar i servir a sobre de discos de pa de motlle
Mini panna cotta de tomàquet i parmesà
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €