Mousse de xocolata

8p
60 min

Ingredients

65g mantega

150 g xocolata per fondre

2 rovells

5 clares d'ou

35g sucre

100g nata muntada

Així ho prepares

Fondre la xocolata amb la mantega i remenar fins que quedi una massa homogènia.

Afegir els rovells i remoure bé. Reservar. 

Muntar les clares d'ou amb el sucre a punt de neu i barrejar amb la preparació anterior aportant aire a la barreja, a continuació afegir la nata de la mateixa manera.

Abocar la mousse a les cavitats del motlle i congelar durant 2h.

Deixar temperar uns minuts abans de servir.

Decorar amb culis de maduixa i maduixes senceres.

El que necessites

Espàtula 27,5Cm

Espàtula de silicona per als acabats dels teus plats. 27,5 cm.

Special Price 3,68 €

Preu regular: 4,90 €

-25%
Ahorras 1.225 € (25%)

Espàtula 20,5Cm

Espàtula de silicona per als acabats dels teus plats. 20,5 cm.

Special Price 3,38 €

Preu regular: 4,50 €

-25%
Ahorras 1.125 € (25%)

Motlle Cor

Enforna amb el motlle de silicona forma de cor, 8 cav.

Special Price 8,96 €

Preu regular: 11,95 €

-25%
Ahorras 2.9875 € (25%)

No guardis el secret, comparteix Mousse de xocolata

Pujar