190 g de farina 1 sobre de llevat en pols 40g de farina amb ametlles 60 g de sucre llustre 75 g de nabius 1 ou 125 ml de llet 60 g de mantega 1 culleradeta d’essència de vainilla
Perquè ho prepareu
Tamisa les farines y el llevat en un bol gran, afegeix el sucre i els nabius. Bat els ous amb la llet i la vainilla i incorpora’ls a les farines junt amb la mantega desfeta. Barreja-ho amb una cullera sense batre. Ha de quedar una barreja grumollosa. Aboca la preparació en el motlle per muffins omplint ¾ parts de la seva capacitat. Porta-ho al forn pre-escalfat a 190ºC durant uns 15 minuts o fins que al introduir un escuradents aquest surti net. Deixa-ho al motlle 5 minuts, desemmotlla-ho i deixa-ho refredar.
Muffins de nabius
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €