Pastís de verdures

6-8p
70 min

Ingredients

1 kg de carbassons
3 albergínies
2 pebrots verds i vermells
500 g de tomàquets
2 cebes
5 cullerades (40 ml) d'oli d'oliva
1 dent d'all
4 cullerades de formatge Parmesà
2 cullerades de pa ratllat
Cucharadita de farigola
Sal i pebre

Així ho prepares

Pela la ceba i l'all i pica'ls. Renta les verdures. Talla els pebrots en rodanxes eliminant les llavors. Talla les albergínies en rodanxes fines. Escalfa 3 cullerades d'oli en una paella i sofregeix els pebrots, les albergínies, la ceba i l'all a foc suau, durant 7-8 minuts. Salpimienta. Talla els carbassons i els tomàquets en rodanxes. En el motlle col·loca capes de les verdures salteadas alternades amb capes de carbassó i tomàquet. Espolvorea amb la farigola, la sal i el pebre i rocía amb l'oli restant. Cuina en el forn, precalentado a 180ºC, durant 30 minuts. Espolvorea amb el formatge Parmesano i el pa rallado i cou durant 15 minuts més.

El que necessites

Lasagna

Prepara les teves lasanyes en el motlle de silicona perfecte

Special Price 10,46 €

Preu regular: 13,95 €

-25%
Ahorras 3.4875 € (25%)

Rodó 26Cm

Prepara els teus dolços casolans en aquest motlle de silicona rodó

Special Price 9,71 €

Preu regular: 12,95 €

-25%
Ahorras 3.2375 € (25%)

Motlle Desmuntable ø 23 cm

Motlle circular desmuntable per als teus pastissos més delicats

Special Price 20,25 €

Preu regular: 27,00 €

-25%
Ahorras 6.75 € (25%)

No guardis el secret, comparteix Pastís de verdures

Pujar