1 làmina de pasta de full
4 peres
1 got de vi blanc tipus Riesling
4 cullerades de sucre
1 llimona
100 g de Roquefort
Perquè ho prepareu
Estén la làmina de pasta de full i talla quadrats de 5 cm. Punxa'ls amb una forquilla i col·loca'ls sobre una placa de forn. Cou-los al forn, preescalfat a 210ºC, durant 12-15 minuts fins que estiguin daurats.
Pela les peres, talla-les per la me