180 g de mantega
180 g de sucre
3 ous
180 g de farina
1 culleradeta de llevat en pols
Una mica de sal
La pell ratllada de 3 llimones
Per al glacejat:
100 g de sucre glas
1 clara d'ou
Perquè ho prepareu
Introdueix la mantega, prèviament remollida en un bol amb el sucre, i bat amb l'ajuda d'unes varetes elèctriques durant un minut.
Afegeix els ous un a un sense deixar de batre i, finalment, afegeix-hi la farina, prèviament barrejada amb el lleva