Quiche Lorraine

6p
70 min

Ingredients

Per a la massa brisa:
150 g de farina
75 g de mantega
1 ou petit
1 cullerada d'aigua tèbia
Sal

Farcit per quiche Lorraine:
100 g de bacó a tires
100 g de formatge Emmental ratllat
3 ous

Així ho prepares

En un bol, barreja la farina amb la mantega estovada, l'ou, la cullerada d'aigua i una mica de sal, fins a obtenir una massa homogènia. Embolica-la en film transparent i reserva a la nevera durant 30 minuts.
Estén la massa amb l'ajuda d'un rodet

El que necessites

No guardis el secret, comparteix Quiche Lorraine

Pujar