Rap amb patates i picada
200 g de patates tallades a rodanxes 180 ml d'aigua 150 g de rap (una cueta) sense espines 1 fulla de llorer 1 cullerada sopera d'oli d'oliva Julivert picat Per arrebossar: Pebre vermell dolç Farigola Sal Pebre
Perquè ho prepareu
Introdueix les patates, amb l'aigua, la sal i el pebre, a l'estoig de vapor. Tanca'l i deixa'l coure al microones 15 minuts a potència màxima (800 W). Un cop cuites, tritura les patates amb una forquilla fins que semblin puré. Afegeix-hi el julivert i l'oli, barreja-ho bé i reserva-ho en un recipient. Al mateix estoig de vapor, cobreix la cueta de rap amb el pebre vermell, la sal, el pebre i la farigola. Un cop estigui ben arrebossada, tanca l'estoig i cou-la al microones 5 minuts a potència màxima (800 W). Talla el rap a rodanxes i serveix-lo amb el puré de patata.
Así se prepara un delicioso rape con patatas.
Otras recetas deliciosas con pescado
Papillote de mero con aromas orientales
Saltimboca de salmón
Salmón glaseado con espárragos
Artículos relacionados
¿Cómo cocinar patatas al microondas?
Cómo preparar bogavante a la plancha
Salmón ahumado casero: ¿cómo prepararlo?