Remenat de xampinyons amb torrades
100 g de xampinyons picats grossos 100 ml d'aigua 1 cullerada d'oli d'oliva 1 ou 20 ml de llet Sal Pebre
Perquè ho prepareu
Introdueix els xampinyons, l'aigua i l'oli d'oliva a l'estoig de vapor i salpebra?ls. Tanca'l i fes-ho coure al microones, 7 minuts a potència màxima (800 W). Bat l'ou amb la llet i una mica de sal i pebre. Treu l'estoig de vapor del microones i incorpora-hi l'ou batut. Tapa?l i fes-ho coure 30 segons més. Treu l'estoig i remou una mica la barreja. Tanca'l i deixa'l coure 30 segons més. Serveix el plat amb unes torrades com a complement. Consell: Si et ve de gust un remenat diferent, segueix els mateixos passos però substitueix els xampinyons per la mateixa quantitat d'alls tendres o un altre tipus de verdura. També pots acompanyar-lo amb una mica de ceba tallada en juliana. Per saber els temps de cocció de cada verdura, consulta la taula de cocció.
