Rösti

Pela i ratlla la patata amb l’ajuda d’un ratllador gros i distribueix-la de manera uniforme dins de l'SpanishOmelette. Salpebra-ho al gust, tapa-ho i cou-ho 8 minuts al microones a 800 W. Sense remenar el contingut, afegeix-hi la mantega a daus petits i distribueix-la per tota la vora de l’envàs; evita el centre. Tapa-ho i cou-ho 3 minuts més. Decora-ho al gust amb romaní per sobre en el moment de servir-ho. Observacions: Si, en treure el rösti, està adherit a l’envàs, intenta desenganxar a poc a poc les vores amb una cullera o una forquilla. És important evitar col•locar la mantega al centre de l’SpanishOmelette, ja que és on hi ha una major concentració de calor i podria cremar l’elaboració. Es recomana utilitzar patata tipus Monalisa per tal d’obtenir un color final de l’elaboració més atractiu. La patata, quan es ratlla, tendeix a oxidar-se molt ràpidament i a canviar de color. Amb aquesta varietat, aquest procés es retarda. El rösti és un acompanyament ideal per a tot tipus de carns rostides, estofades o a la planxa.