320 g de farina, 115 g de mantega estovada, 1 ou, 210 g de sucre moreno, 1 culleradeta de llevat en pols, un pessic de sal, 2 culleradeta de sucre avainillat, 115 ml de llet, 125 g de iogurt natural Per al farciment: 100 g de xocolata amb llet, 80 ml de nata per muntar
Perquè ho prepareu
1. En un bol, tamisa la farina, la sal i el llevat. Barreja el iogurt i la llet.
2. En un altre bol, bat la mantega i el sucre fins a obtenir una crema. Afegeix l'ou i el sucre avainillat i bat de nou. Incorpora la meitat de la farina, i la meitat de la barreja feta de iogurt i llet, segueix batent i afegeix la resta de farina i de la barreja de iogurt i llet.
3 Col•loca el tapet sobre la placa o la reixeta del forn. Introdueix la massa al Decomax i utilitza la boqueta rodona gran per distribuir la massa en els cercles del tapet, vigilant que no excedeixi la primera vora (cada cercle té 2 vores).
4 Cou al forn, preescalfat a 180 º C, durant 10-12 minuts fins que estiguin lleugerament daurats.
5 Deixa refredar uns minuts a la taula. Posteriorment retira'ls i col•loca'ls sobre una reixeta perquè es refredin totalment.
Per al farciment: Pica 100 g de xocolata amb llet a trossos molt petits. Porta 80 ml de nata a ebullició en un cassó i aboca sobre la xocolata. Deixa reposar un minut, remou fins a obtenir una barreja homogènia i deixa refredar.
