Trieu un altre país o regió per veure contingut específic de la vostra ubicació i regió.

Red Curtido

¡Prepara una gran variedad de encurtidos caseros y saludables!
Compartir Imprimir
8p
30 min. + 4 días fermentación

Què necessites

150 g de col morada
40 g de pastanaga
40 g de ceba tendra
40 g de pebrot verd
30 g de vinagre de poma
15 g de sal sense iode
100 g d'aigua embotellada
1 pebre de Caiena
5 g de pebre negre

Perquè ho prepareu

    1. Renta i talla a la juliana els vegetals.
    2. Barreja l'aigua, el vinagre de poma i la sal i reserva-ho.

    3. Introdueix els vegetals al pot i prem amb l'ajuda del disc.

    4. Afegeix-hi el líquid i comprova que els aliments quedin completament submergits.

    5. Deixa-ho fermentar 4 dies a temperatura ambient i en un lloc fosc. Conserva'ls a la nevera.
  • Producte esgotat
    Introduïu la vostra adreça de correu electrònic i us avisarem si tornem a tenir disponibilitat.
    Comparteix producte