Salmón en parmentier

1.
Pela y corta la patata en cubos uniformes, cuécelos en el deep steam case, con sal y la leche por 7 minutos a 800W
2.
Con ayuda de la rejilla del deep steam case aromatizamos con un poco de romero picado, salpimentamos lo colocamos dentro del deep steam case lo llevamos al MW por 3 minutos a 800W.
3.
Sacamos el pescado lo dejamos reposar y en un recipiente trituramos con un turmix la patata añadiéndole lentamente la nata salpimentamos y servimos la cama de parmetier y el pescado.


Observaciones
Es importante dejar reposar un minuto o dos luego de cocinar en el microondas.
Evitar triturar dentro del deep steam case ya que puedes dañarlo con el túrmix.
En lugar de leche puedes añadirle cualquier caldo esto ayuda a darle un poco más de sabor a la crema.
Puedes cambiar la nata por aceite de oliva si así lo prefieres.