Savarin al pesto amb mató, tomàquets i olives

Gaudeix també de pastissos salats
12-14p
50 Min.

Ingredients

150 g tomàquets frescos
100 g tomàquets secs en conserva d'oli
70 g pesto
100 g oli d'oliva
80 g olives negres desossades
4 ous
300 g farina integral
1 culleradeta de sal
1 cullerada de llevat químic
160 g llet de soja
150 g mató

Així ho prepares

1
1
Preescalfa el forn a 190ºC.
2
2
Pela els tomàquets frescos, treu les llavors i talla'ls a dauets. Talla també a trossets petits els tomàquets secs i pica les olives.
3
3
Bat els ous fins que estiguin cremosos. Sense deixar de batre, afegeix l'oli restant i la llet de soja.
4
4
Aboca la farina en un bol gran i afegeix-hi el llevat i la sal. Afegeix-hi a poc a poc la barreja líquida i barreja-ho amb una espàtula.
5
5
Incorpora els tomàquets tallats, el mató esmicolat, les olives picades i el pesto i barreja-ho bé.
6
6
Aboca-ho al motllo i forneja-ho durant 50 min. aproximadament. Per comprovar la cocció, introdueix un escuradents. Si surt net la massa està llesta. Deixa reposar el savarín una hora abans de desemmotllar-lo.

El que necessites

Savarin fondo ø 22 cm

Deliciosos i irresistibles savarins

Special Price 10,46 €

Preu regular: 13,95 €

-25%
Ahorras 3.4875 € (25%)

No guardis el secret, comparteix Savarin al pesto amb mató, tomàquets i olives

Pujar