25 ml de vinagre de vi
Sal
75 ml d’oli d’oliva
1 cda d'anxoves picades
1 cda d'olives picades
1/2 cdta de romaní
1/2 cdta de farigola
Perquè ho prepareu
1. Obre el Dressing Shaker i introdueix-hi el vinagre fins a la primera línia (25 ml) i la sal.
2. Tanca'l i agita el producte per tal que la sal quedi ben dissolta.
3. Torna a obrir el Dressing Shaker i afegeix-hi l'oli d'oliva fins a la quarta línia (75 ml), les anxoves, les olives, el romaní i la farigola.
4. Tanca el producte i agita'l com si fos una maraca perquè s'emulsioni.
5. Gaudeix de la vinagreta!
Recomendació:
Recepta sense gluten ni lactosa.
El vinagre balsàmic és un vinagre intens encara que té matisos dolços. Si prefereixes una vinagreta més suau, opta per posar la meitat de quantitat de vinagre recomanat.