Casa
Receptes
Arròs amb Llet

Arròs amb Llet

Name: Arròs amb Llet
Cook time: 27 min
Yield: Serves 4
Ingredients: 120 g d'arròs rodó; 300g d'aigua; 550 ml de llet (300 ml a l'inici + 250 ml al final); 70 g de sucre; 1/2 branca de canyella; 1 culleradeta de canyella en pols; 1/2 pell d'una llimona

4 persones

00h 27

Ingredients

120 g d'arròs rodó
300g d'aigua
550 ml de llet (300 ml a l'inici + 250 ml al final)
70 g de sucre
1/2 branca de canyella
1 culleradeta de canyella en pols
1/2 pell d'una llimona

Preparació

Afegeix l'arròs i l'aigua en el Rice & Grain Cooker. Barreja, tapa i cuina 12 minuts. a 800w al microones.
Afegeix 300ml de llet, el sucre, la branca de canyella, la pell de llimona i continua la cocció 6 minuts més.
Mou el contingut i segueix amb la cocció 9 minuts més.
Remou, retira la pell de llimona i la branca de canyella.
Afegeix 250ml de llet freda, barreja i deixa reposar a la nevera aprox. 1 hora o fins que estigui fred. Observacions (opcional): 1. Recepta Sense Gluten. Apte per a celíacs. 2. Pots substituir el sucre per melassa, xarop de Agave o productes per endolcir específics per a persones que no poden ingerir sucres. 3. Si prefereixes l'arròs amb un acabat molt cremós, substitueix 50 ml de la llet freda que s'incorpora en l'últim pas per la mateixa quantitat de nata. 4. Prepara la pell de llimona pelant-amb ajuda d'un pelador, quedant-te amb la part groga que conté els olis essencials i evitant la part blanca ja que resulta amarga.