Arròs integral amb verdures al curri i pollastre
2 persones
00h 20
Te enseñamos cómo preparar un completo plato de arroz integral con verduras y pollo.
Ingredients
- 120 g arròs integral
- 300 ml aigua
- 100 g pit de pollastre
- 50 g pastanaga
- 50 g ceba
- 20 g xampinyons
- 30 g pebrot verd
- 30 g pebrot vermell
- 30 g col
- 5 g all
- 20 g curri
- 50 g llet de coco
Preparació
- Cou 120 g d'arròs integral amb 300 ml d'aigua al Quick Quinoa & Rice Cooker durant 18 min. al microones a màxima potència.
- Talla la pastanaga, la ceba, els pebrots, l'all i la col en juliana. Talla el pollastre a trossets.
- En una paella salteja els vegetals en juliana i el pollastre a foc alt. Reserva.
- Afegeix el curri, la llet de coco i una mica d'aigua a la paella amb els vegetals.
- Afegeix l'arròs integral un cop cuit a la paella, barreja-ho i llest per servir.