Casa
Receptes
Banana Bread

Banana Bread

Name: Banana Bread
Cook time: 1 h 10 min
Yield: Serves 8 - 10
Ingredients: 3 plàtans madurs de mida mitjana; 150 g de sucre moreno; 1 ou; 60 g d'oli vegetal; 1 culleradeta d'aroma de vainilla; 1 culleradeta de llevat químic; 190 g de farina de blat de moro; ½ culleradeta de bicarbonat sòdic; 1 culleradeta de canyella en pols; Una mica de sal; 100 g de nous; 50 g de granola amb fruites (la decoració); 20 g d’ametlles crues o nous (la decoració)

8 - 10 persones

01h 10

Prepara aquest Banana Bread fàcil a casa

Ingredients

3 plàtans madurs de mida mitjana
150 g de sucre moreno
1 ou
60 g d'oli vegetal
1 culleradeta d'aroma de vainilla
1 culleradeta de llevat químic
190 g de farina de blat de moro
½ culleradeta de bicarbonat sòdic
1 culleradeta de canyella en pols
Una mica de sal
100 g de nous
50 g de granola amb fruites (la decoració)
20 g d’ametlles crues o nous (la decoració)

Preparació

Tritura els plàtans i introdueix-los en un bol gran amb el sucre, l'ou, l'oli i la vainilla. Bat amb un batedor de varetes.
Afegeix tots els ingredients secs a la barreja anterior (farina, llevat químic, bicarbonat, sal i canyella) i bat fins a obtenir una barreja homogènia. Afegeix a la barreja les nous trossejades.
Aboca la barreja en el motlle i cou al forn, preescalfat a 180ºC, entre 45 i 50 minuts, fins que l'interior estigui ben cuit. Finalment, deixa refredar, desemmotlla i serveix. *Per a un millor resultat, greixa o enfarina el motlle al principi de la preparació.