Fusili antipasti
2 persones
00h 15
Ingredients
- 120 gr pasta de tirabuixons
- 300 ml aigua
- 100 g cirerols
- 100 g xampinyons
- ½ albergínia
- ½ carbassó
- 1 gra d'all
- ½ ceba blanca
- Farigola
- Romaní
- 1 pebre de caiena
- Sal
- Pebre
- Oli d'oliva
- Vinagre balsàmic de Mòdena
Preparació
- Pica finament la ceba, l'all i el pebre de caiena i introdueix-los a l'Quick Pasta Recipes Cooker al costat d'una cullerada d'aigua, sal i pebre. Cou al microones durant 2min. a màxima potència (900W).
- Talla l'albergínia i el carbassó a cubs d'1 centímetre i els tomàquets cherry en meitats.
- Retira el Quick Pasta Recipes Cooker del microones i afegeix la ceba, l'all, l'albergínia i els xampinyons. Cou al microones durant 3 min. a màxima potència (900W).
- Retira els vegetals del microones i reservar-los.
- Introdueix la pasta al Quick Pasta Recipes Cooker amb l'aigua i la sal, i cou al microones durant 10 minuts. a màxima potència (900W).
- Per acabar la salsa, barreja el tomàquet cherry juntament amb els vegetals, les herbes aromàtiques, la sal, el pebre i el vinagre de Mòdena.
- Retira la pasta del microones i escórrer l'excés d'aigua. Barreja la pasta amb oli d'oliva, els vegetals i la salsa. Deixa refredar i llest per servir.